Thierry Lassala vous propose une carte régulièrement renouvelée au gré des saisons et des marchés. Plats hauts en couleur et aux saveurs inédites. sa passion pour la cuisine, les herbes, les produits ... l'amène à réinventer la cuisine Béarnaise et à vous proposer des plats aux saveurs inédites, une savante alchimie entre simplicité et raffinement.

Chaque dernier samedi du mois, le chef organise des cours de cuisine. Profitez de notre offre, cours de cuisine (samedi matin) + soirée gastronomique + nuitée (320 €uros pour 2 personnes, vins compris).